【欧派】欧派美食厨房广州首站：粤系风情

    欧派美食厨房广州首站：粤系风情

所谓“食在广州”，广州地处华南，濒临外海，自古便广纳四海来客，八方美食，其中本土粤系菜式清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，讲究食材搭配，推崇原汁原味，以精致小巧、清淡可口享誉国内外。

本次美食厨房特别邀请南粤嘉宴大酒楼的朱志雄总厨为友传授三道家常菜式：芫茜干葱捞北极贝裙、桂花炒粉丝、瓦罉生焗水鱼，怎么样，是不是光听名字就觉得很美味呢？

主持人开场9月10日下午，没到四点，南粤嘉宴的二楼已经聚集了许多报名的网友了。

煎至八分熟时加入适量葱段、蒜掰、姜片与调料，继续翻炒，待汁收干后，另外备一个小瓦煲，用火煨热，把锅里的水鱼等倾入瓦煲，煨一分钟，熄火--掀起煲盖时，异香扑鼻，引得在场的人们都垂涎不已。

现场气氛非常活跃，大伙“玩”得不亦乐乎，有偷师的，有蹭吃的，有插不上手只好帮忙拍摄的，真是吃喝玩乐，同煮一锅！

美食厨房不仅提供美食，还提供人与人交流的平台，最重要的是，大家学到了正宗的粤菜做法，回去可以大展身手啦。

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